8月这种菜,肿瘤科医生全家必吃!

2018-08-10 16:49:01 来源: 南昌大学二附院
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肿瘤医生吃什么?

这几乎是一个所有人都会关心的话题,

和肿瘤天天接触,

虽然不至于是铜墙铁壁,

但那想必对保健养生也是很有心得。

知己知彼,百战百胜嘛!

8月这种菜,肿瘤科医生全家必吃!


“我们家从嫩姜上市,吃到嫩姜下市,基本每天换着法子做嫩姜。冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。虽然说法有点夸张,但是嫩姜确实可以温胃散寒增进食欲。


可能您要问了,这普通的生姜还能上天了不成?其实吃的方法也不是什么新鲜方法了,关键在于坚持。


嫩姜都不用去皮,切薄片后,放在玻璃瓶内,放一点白米醋和糖,腌渍两天,脆脆的,一点也不辣。来不及腌渍,可以把嫩姜、黑木耳、肉片,一起炒着吃,外面吃过一道子姜炒鸭,也是不错的。


每天吃姜片不用多吃,腌渍的姜片我也只吃两三片。


二附院中医科主任中医师胡伟勇介绍,对于健康人群来说,这个保健方法的确有一定效果,原因有两点:


1.?三伏给了我们祛除病邪的最好时机:正是夏天的炎热可以发散体内的寒、风、湿、暑、燥、火,这些邪气;


2. 生姜、干姜特有的姜辣素,具有抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。

8月这种菜,肿瘤科医生全家必吃!

吃夏天的伏姜,排冬天的寒气

平常白天的时候吃一两片姜,疏肝理气散寒;用生姜泡水洗头,可以帮助生发;生姜艾灸能帮助冬病夏治,三伏天吃姜,更加是可以排除冬日的寒气,有助于我们冬季老毛病(骨痛、血压、血脂…)的改善。


生姜多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛,我们常说的老姜,泛指生姜。


子姜则是生姜的嫩芽,为时令鲜蔬,季节性强,可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食,如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。


干姜是姜的干燥根茎,主温中,能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮,主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。

两种吃法,多种功效,赶紧试试吧!

8月这种菜,肿瘤科医生全家必吃!

第一种:
姜水,散寒、滋润不上阴

夏日炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒


红枣姜片和枸杞一起加冷水下锅,煮开后转中火再煮10分钟以上,多煮一会儿更好,然后放入保温杯,继续焖泡。煮的时候生姜不要去皮,姜的分量不要少,煮出来的水喝起来要有点辣辣的。


第二种:
姜片,促消化

二附院中医科副主任医师谢庆斌建议,若然常感胃寒、食欲不振,可以含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。


鲜姜滋润而不伤阴,每天切三四薄片鲜生姜,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。

家备生姜,小病不慌!三伏天刚完,这姜一定要吃几片哦!马上去买一些吧!醋泡的、直接泡水都可以!吃上一个月,冬天的寒气都没了!


专家名片

胡伟勇 二附院中医科 主任中医师

从事中医临床教学科研工作30余年,擅长主治肝病,肾病,老年病,肿瘤的康复与治疗,尤其是中医针灸,对临床上出现的顽固性、疼痛性、慢性病、痉挛性疾病。坐诊:周二、三、四全天

李 凌 二附院肿瘤科  主任医师

擅长消化道肿瘤尤其是肝癌的基础研究和临床治疗,对其他肿瘤的介入治疗也有较深的造诣。坐诊:周二上午、周日全天

注:坐诊时间仅供参考,具体请以医院微信平台挂号排班为准

季美峰 本文来源:南昌大学二附院 责任编辑:季美峰_NC09
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